這個「豆花」凝固劑是用葡萄糖酸內酯
不像一般豆花用氯化鈣
葡萄糖酸內酯一般是嫩豆腐的凝固劑
所以會讀食品標示 就可以避免踩一部份的雷喔～
資料來源：輔大食科系的老婆
這個「豆花」凝固劑是用葡萄糖酸內酯 不像一般豆花用氯化鈣 葡萄糖酸內酯一般是嫩豆腐的凝固劑 所以會…
2023年8月6日 星期日 下午7:56:38 [台北標準時間]
斗膽太陽
這個「豆花」凝固劑是用葡萄糖酸內酯 不像一般豆花用氯化鈣 葡萄糖酸內酯一般是嫩豆腐的凝固劑 所以會讀食品標示 就可以避免踩一部份的雷喔～ 資料來源：輔大食科系的老婆
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