愛爾蘭咖啡Irish Coffee：有人說愛爾蘭咖啡是調酒不是咖啡，事實上也說得通，因為愛爾蘭咖啡本身就是加上威士忌，除了咖啡香還有酒香。愛爾蘭咖啡的作法通常是先倒入糖，再以威士忌裡的酒精燃燒來略微焦化糖汁，接著是濃縮咖啡，最後在加上鮮奶油，迷人的香氣在空氣中飄散進入鼻腔，互相撞擊調和，最適合冬日來上暖暖一杯。容量：180ml    沖泡時間：3分    咖啡因：★★★★☆