鼋（注音＝ㄩㄢˊ）：又叫亞洲巨鱉、沙鱉、藍團魚，是鼋屬動物下三個物種中的一種，也是鱉科動物中體型最大的一種，是世界最大的淡水龜之一，可長到6英尺長（約2公尺），重超過100公斤（220磅)。主要分布在中國長江流域及以南地區，曾經分布在印度、孟加拉國、緬甸、泰國、馬來西亞、新加坡、柬埔寨、越南、菲律賓、印度尼西亞（蘇門答臘、婆羅洲、爪哇）、巴布亞新幾内亞。由於現代的過度捕殺，已經極度瀕危，屬於中國國家一級重點保護野生動物。