雖然這已經不是第一例,近日日本多媒體企劃《Lovelive!》的官方咖啡廳在推特公開抱怨,許多客人為了隨餐附贈的特典,點了大量的餐點不吃就走。
靜岡縣沼津市是《LoveLive!Sunshine!!》的故事所在地,自從動畫播出後,就吸引了大量粉絲前往「聖地巡禮」。這間 SUN!SUN!サンシャインCafe 就是在這裡常駐營業的官方咖啡廳。
店家公告中寫到,過去雖然每年都會在 10月(萬聖節)、12 月(聖誕節)推出帶有 Aqours 的餐點,但今年包括近期的聖誕節餐點推出後,觀察到浪費食物的人突然增加,很多人為了這些特典,點了餐點卻連一口都不碰。
公告中雖然承認,特典的隨機性的確讓很多人點了自己吃不下的餐點。但店家對於這樣的點餐方式並不認同,雖然很多人認為就算不吃,店家也沒有損失銷售額,但他們仍對於要處理這些食物感到痛心。
店家表示,他們仍在持續觀察狀況,並已經在討論是否未來要更改發送特典的方式。但他們已經決定,再發生類似事件,有可能收回特典或是將客人列入黑名單,這些都將由店長來直接判斷。
近年在動漫合作咖啡廳浪費食物的事件的確越來越多。不可否認的是浪費食物的確不是好事,但也確實店家是為了增加顧客回流,開始將這種如同隨機轉蛋的機制導入到了餐點附送的贈品,也是直接造成顧客點下大量吃不完餐點的原因。畢竟就算有意願,也不是每一位顧客都能輕鬆回訪店家。
另外一個問題就是罰則,店家也許有權對浪費食物的顧客做出一定的懲罰,但究竟剩多少比例才算浪費食物?如果餐點確實難吃或是不合胃口是不是也算浪費?這些牽涉到主觀認定的地方,都是店家與顧客間相當難以平衡的點。未來將怎麼發展出更平衡的商業機制,也值得繼續關注。