宮廷推理輕小說《藥師少女的獨語》(薬屋のひとりごと)推出原作者日向夏完全監修的「媚藥巧克力」(春藥xd)官方食譜,讓讀者可以用身邊的食材重現故事中的神祕甜點。
《藥師少女的獨語》以虛構的中世紀東方為背景,講述被人口販子抓到宮廷當婢女、對執著品嚐藥物及對毒物著迷的的少女貓貓,解決宮中各種棘手案件。原作是 2011 年 10 月起在「成為小說家吧」網站連載的小說,後續以單行本在「英雄文庫」發行。
原著輕小說自 2017 年改編漫畫,並在《月刊 Big Gangan》和《月刊Sunday Gene-X》兩部雜誌連載,系列小說及漫畫單行本累計銷量突破 3,800 萬冊,改編動畫第一季於 2023 年 10 月連播 24 集,動畫第二季將在 2025 年 1 月 10 日開播。
隨著新動畫即將登場,官方在日本女性時尚雜誌《S Cawaii!》推出《藥師少女的獨語》料理專欄,第一篇還原原作小說第一卷第九章、動畫 S2 第二集,主角貓貓應男主角壬氏要求做的禁忌美味,更一度引發宮女誤食風波。
以下圖片來自 Netflix 動畫《藥師少女的獨語》第一季截圖:
而這媚藥巧克力原料包括:研磨的可可豆、牛奶、奶油、糖、蜂蜜、蒸餾酒和果乾,並添加香草精油,都是富含營養價值的高級食材。真實版食譜使用果乾、純可可粉、糖粉、奶油、牛奶和蜂蜜重現,還可以自行添加白蘭地和香草精。
以下翻譯自《S Cawaii!》官方食譜,對詳細步驟感興趣的可參考官網影片。
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主要材料:
- 乾燥水果:20個乾燥杏桃,或依喜好加入核桃、杏仁等堅果
- 純可可粉(ピュアココアパウダー):3大匙
- 糖粉(粉砂糖):3大匙
- 奶油(バター):5克
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A組材料:
- 牛奶(牛乳):50cc
- 蜂蜜(蜂蜜):1/2小匙
※混合後取出 1 大匙 + 1小匙 的量使用
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B組材料(可選):
- 白蘭地(ブランデー):1/2小匙
- 香草精(バニラエッセンス):1~2滴
八大步驟
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準備奶油
奶油切成約5mm厚的薄片。
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調製A組材料
將所有A組材料倒入杯中充分攪拌,若有需要可加入B組材料。
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混合糖與巧克力
將純可可粉與糖粉混合,篩過一次。
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加熱
將過篩後的粉類與混合好的 A(約 2 大匙)放入不鏽鋼碗中。將碗置於約 40℃ 體溫般的熱水中,隔水加熱並用刮刀攪拌,持續約 5 分鐘,直到粉類完全融合、質地滑順。
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加入奶油
將奶油加入碗中,持續隔水加熱並攪拌 5 分鐘,直到奶油完全融化。若奶油未融化,可更換溫水繼續加熱。
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調整黏度
加入剩餘的 A(1小匙),充分混合並調整巧克力的黏度。理想狀態大約是:將攪拌刀從碗的 30 公分高處舉起,巧克力能順暢不斷地滴落的程度。
※注意保持水溫適中,避免因過熱導致油脂分離。
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裹上乾燥水果
將果乾一一沾上巧克力,並去除多餘的巧克力後放置於盤中。放入冰箱冷藏至巧克力凝固(約2~3小時),若需攜帶,則建議冷藏一晚,中途可翻面。
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完成與裝飾
將凝固的巧克力取出,撒上適量的純可可粉(份量外),均勻裹上即可完成。