根據農委會苗改場統計,85.9%的消費者有食用蜂蜜習慣,而食藥署也意識到蜂蜜標示對消費者的重要性,於2023年7月1日將推動「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」。新法上路在即,卻延伸出3大問題:蜂蜜標準狹隘、難驗摻混和標示新制可能難以稽核,顯示台灣蜂產業的管理還有一段路要走。
台灣人究竟有多愛吃蜂蜜?根據行政院農業委員會苗栗區農業改良場(簡稱苗改場)2022年8月發表之《國人食用蜂產品習慣及食用蜂蜜方法之研究》研究中指出,有85.9%的消費者有食用蜂蜜習慣,且消費者最常直接向蜂農購買蜂產品,除了考量到風味和價格以外,消費者也關心蜂蜜是否為國產蜂蜜。
食藥署為讓消費者更清楚辨別蜂蜜的選購疑慮,2023年7月1日蜂蜜及其糖漿類產品標示即將上路,業者需符合標記之規範。(圖片來源:食藥署週報)
問題:根據本文內容,「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」中多少%含量以下的蜂蜜應標示「蜂蜜口(風)味」?
(A) 50%
(B) 60%
(C) 70%
(D) 80%
圖片與資料來源:
食力-蜂蜜難驗真假 政府加強標示管理卻延伸出檢驗把關困境!
https://www.foodnext.net/issue/paper/5593838271