剩飯加熱

Question

沒吃完的白飯放再冰箱一碗，今天要吃了怎麼加熱才好?

Accepted Answer

如果是冰隔夜的 我通常是拿來炒飯 因為冰隔夜 水氣散掉 澱粉老化 會很好炒/若不想炒 煮稀飯煮粥也行/真的非常非常想吃白飯 應該只好灑點水 拌一拌 蓋沾溼的乾淨毛巾去微波

Answer

食神說 炒飯要用隔夜飯