#美食分享
新開幕不久的鳥山肉太郎，位於交通十分方便的捷運台電大樓三號出口，過個馬路就到囉！
主打長時間熬製最精純鮮甜味美的雞骨湯頭製成的拉麵🍜
點餐要用點餐機點，種類不多，操作十分簡單。
看看這要滿出來的一大碗～
來介紹今天的餐點：
🐓🍜鳥山肉太郎＄280
🐓🍜鳥山小太郎＄180
本來想挑戰菜單上的爆量肉太郎，店員建議很餓的話再點，因為會吃不完🤣
當天不太餓，想說就小太郎跟肉太郎就好～
拉麵以鮮甜雞骨高湯為基底作調味，內有加入洋蔥、大量豆芽菜、溏心蛋、兩大塊扎實的肉。
鳥山肉太郎麵條不同於一般細拉麵，是比較有嚼勁的粗拉麵，吃起來格外有飽足感。
肉也不同於一般拉麵中的薄切片，直接兩大塊沒在小氣的😋
正好肥瘦各一（我本身比較喜歡吃肥的），可以咬著搭配吃，吃起來有淡淡酒味超棒😌
詢問後原來是用日本料酒去醃漬，入口軟嫩不會柴，非常好吃！

《鳥山肉太郎-拉麵吃法》
👉麵上來後，直接品嚐長時間熬煮的新甜味雞骨湯頭
👉再來旁邊有佐料（蒜末及辣油），舀起小山一般的份量加入湯頭攪拌，再品嚐其層次更豐富的湯頭
👉擠出附上的檸檬汁加入湯頭，輕微攪拌後又有新的味覺層次了！
👉旁邊有鳥山肉太郎特選辣油，依照個人喜好斟酌使用～
《店家資訊》鳥山肉太郎
📍地址:台北市大安區羅斯福路三段167號
🚇交通:近捷運松山新店線-台電大樓站3號出口步行1分鐘（就在對面）
☎02-2369-0689
⏰營業時間:週一休息，週二至週日11:30-14:30 17:00-20:30
🤍FB:鶏白湯ラーメン【鳥山肉太郎】
🤍IG:toriyama_nikutarou

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平常比較喜歡吃粗麵還細麵？軟還是硬呢？